菜单

A La Carte
by Anton Nemirovich

I
- 不同的农夫奶酪 / Фермерский сыр15
- 白薯配松露蛋黄酱 / Батат с трюфельным майо12
- 面包屑中的嫩奶油奶酪球和蟹肉 / Kani Muni14
- 鞑靼牛肉配烟熏奶酪漠 / Тартар из говядины с эспумой из копченого сыра26
- 鮪魚片配朝鮮薊 / Карпаччо из тунца и артишоков25
- 布里奶酪馅饼配葱的果占和樱桃酱 / Фило бри, луковый мармелад и вишневый соус21
- 沙拉配洛克福羊乳干酪和熏胸肉 / Waldorf27
- 黑色的凯撒沙拉配虾子和辛香坚果 / Черный Цезарь с креветкой и пряными орехами31
- 大的青菜沙拉 / Большой зеленый салат25
- 煎牛里脊配西芹酱 / Ростбиф с ремуладом из сельдерея25
- 焗蜗牛 / Эскарго из улиток27
II
- 法式洋葱汤 / Луковый суп17
- 番茄汤 / Томатный суп с креветками21
III
- 胡椒酱免翁牛柳和约克郡布甸 / Филе миньон в перечном соусе, йоркширский пудинг43
- 鸭胸配西芹和樱桃酱 / Утиная грудка с сельдереем и вишневым соусом37
- 海鲜配当季的蔬菜 / Пашированные морепродукты с сезонными овощами35
- 三文鱼配青豆和奶酪油炸肉丸 / Лосось с зеленым горошком, сырный крокет37
- 金枪鱼配胡椒酱和土豆烤布丁 / Тунец с перечным соусом и гратеном дофинуа33
- 蟹肉并配鱼子酱 / Крабкейки с икорным соусом29
- 葱的意大利饺 / Луковые равиоли27
- 芝士培棍意大利面配海鲜 / Карбонара с морепродуктами в стиле биск29
- 玉琪配牛肉脸颊 / Ньокки со щеками Бордолез33
- 意大利顿饭配番红花和虾子 / Ризотто с шафраном и креветками29
- 意大利顿饭配森林蘑菇和新鲜的黑松露 / Ризотто с лесными грибами и черным трюфелем31
IV
- 澳大利亚坚果的芝士蛋糕 / Чизкейк макадамия15
- 柠檬和青柠的蛋挞 / Лимонно-лаймовый тарт15
- 巧克力的法式千层酥配马林果酱 / Шоколадный мильфей с малиновым кули15
- 法式炖蛋 / Крем-брюле15
- 奶油甜馅煎饼卷 / Канноли15
- 什锦果汁冰糕 / Ассорти сорбе15
五种菜的饭菜 / Сет Меню
- 5 курсов120
各种各样的葡萄酒 / Винное сопровождение
60早餐菜单 / Завтрак
每天到晚上五点 / Ежедневно до 17:00

大的早餐 / Большие Завтраки
- 美国的 / Американский39两个鸡蛋关于你选择:烤鸡蛋或者水煮嫩蛋,鸡蛋条,些香肠,烟肉,些蘑菇,些西红柿,薯饼,热香饼配当季的水果,一杯茶或者咖啡 / Два яйца на ваш выбор, куриные стрипсы, сосиски, бекон, грибы, томаты, хашбраун, панкейки с сезонными фруктами, чай или кофе на ваш выбор
- 法国的 / Французский39两个芝士酱的水煮嫩蛋,牛油果,牛角面包,敲松的奶油,蔬菜和西红柿沙拉,布里奶酪,车达奶酪,一块香肠,法兰西多士配焦糖和打发奶油,一杯茶或者咖啡 / Два яйца пашот в сырном соусе, авокадо, круассан, взбитое масло, салат из зелени и томатов, бри, чеддер, мортаделла, французский тост с карамелью и шантильи, чай или кофе на ваш выбор
- 健康早餐 / Детокс45些水煮嫩蛋配牛油果的慕斯,蔬菜和西红柿沙拉,三文鱼,些虾子,乳清奶酪,无谷朊的面包,奇亚籽布丁,一杯茶或者咖啡 / Яйца пашот в муссе из авокадо, салат из зелени и томатов, лосось, креветки, рикотта, домашний палео-хлеб, чиа пуддинг
热香饼和奶渣饼 / Блины и Сырники
- 热香饼配焦糖和马士卡彭 / Панкейки с карамелью и маскарпоне17
- 含盐的奶渣饼配三文鱼 / Соленые сырники с лососем22
- 奶渣饼配打发奶油 / Сырники с кремом Шантильи19
- 玉琪配樱桃和里考塔 / Ньокки с вишней и рикоттой21
面点和三明治 / Выпечка и Сэндвичи
- 法式三明治加鸡蛋,火腿和芝士 / «Qroque Madame»20
- 牛角面包配黄油和果酱 / Круассан с маслом и джемом9
- 牛角面包配浆果和打发奶油 / Круассан с ягодами и шантильи16
- 牛角面包配布里奶酪和葱的果占 / Круассан с бри и луковым мармеладом16
- 牛角面包配奶渣干酪和三文鱼 / Круассан с крем чиз и лососем18
鸡蛋 / Яйца
- 煎蛋,炒蛋,蛋卷 (我们用三个鸡蛋) / Яичница, Скрэмбл, Омлет из 3 яиц8可以增加 (Добавки): 菠菜 (шпинат) 5 / 烟肉 (бекон) 6 / 香肠 (сосиски) 6 / 牛油果 (авокадо) 6 / 三文鱼 (лосось) 10 / 虾子 (креветки) 12
水煮嫩蛋 / Пашот
- 配塔塔 / С тартаром21
- 配鳗鱼 / С угрем21
- 配三文鱼 / Бенедикт с лососем24
蛋卷 / Омлет
- 配海鲜 / С морепродуктами22
- 配牛油果,三文鱼和酸奶油 / С авокадо, лососем и сметаной22
- 配烟肉,蘑菇,布里奶酪 / С беконом, грибами и бри18
- 沙克舒卡 / Шакшука21
汤 / Суп
- 鸡面汤 / Куриный суп с лапшой12
稀饭 / Каши
- 椰乳大米粥配香蕉和一些坚果 / Рисовая на кокосовом молоке с бананом и орехами16
- 麦片粥配浆果酱和当季的水果 / Овсяная каша с ягодным соусом и сезонными фруктами12
- 荞麦粥配鸭子,水煮嫩蛋和一些蘑菇 / Гречневая каша с рваной уткой, пашотом и грибами19可以增加 (Добавки): 蜂蜜 (мёд) 2 / 当季的浆果 (сезонные ягоды) 6 / 坚果 (орехи) 6
饮料 / Напитки
- 品种茶 / Чай в ассортименте6
- 意式浓缩咖啡 /美式咖啡/滴漏式咖啡 / Эспрессо / Американо / Фильтр5
- 卡布奇诺/咖啡拿铁 / Капучино / Латте6
- 平白咖啡 / Флэт уайт8
- 大的卡布奇诺/牛奶咖啡 / Ле гран капучино / Раф10可以增加植物牛奶 / Альтернативное молоко +2
- 鸡尾酒 Коктейли鸡尾酒 “含羞草“ 16卢布/草莓金巴利起泡酒20卢布/阿佩罗酒 20卢布/百香阿佩罗酒 20卢布 / Mimosa 16 / Strawberry Campari Spritz 20 / Fresh Spritz 20 / Passion Fiero Spritz 20
- 沙冰 / Смузи18
- 鲜榨果汁 / Свежевыжатый сок15橙汁/西柚 (Апельсин / Грейпфрут)
饮料 / Напитки
矿化水 / Минеральная Вода
- Dausuz 8 | 15不带气儿
- Dausuz 8 | 15带气儿
果汁和苏打水 / Сок & Содовая
- 果汁 / Соки6
- 百事可乐 / Пепси6
- 汤力水 / Тоник6
- 鲜榨果汁 / Свежевыжатый сок15
- 澳大利亚高质量的柠檬树 / Australian Premium Lemonade20柠檬,青柠和香料/番石榴/芒果/百香果/姜 (Лимон, лайм и пряности / Гуава / Манго / Маракуйя / Имбирный)
咖啡和茶 / Кофе & Чай
- 滴漏式咖啡 /意式浓缩咖啡 /美式咖啡 (Фильтр / Эспрессо / Американо)5
- 卡布奇诺/咖啡拿铁 (Капучино / Латте)6
- 平白咖啡 / Флэт уайт6
- 牛奶咖啡 /大的卡布奇诺 (Раф / Ле гран капучино)10
- 可可茶和棉花糖 / Какао с маршмеллоу10
- 可以增加植物牛奶 / Альтернативное молоко+2
- 品种茶 / Чай в ассортименте6
- 沙棘果茶 / Облепиховый12
- 浆果姜茶 / Ягодно-имбирный12
- 苹果花茶 / Яблочно-цветочный12
热酒精饮料 / Горячие Алкогольные Напитки
- 香料红酒 / Глинтвейн15
- 奶油的罗姆酒 / Сливочный ром15
- 潘趣酒 / Пунш15